Rückblick Projekt „WurzelWerk“: Spannende Aktionen rund um gesunde und nachhaltige Ernährung im BauSpielTreff

Im Rahmen unseres Projekts „WurzelWerk“ haben in den vergangenen Monaten wieder viele spannende Aktionen im BauSpielTreff Holtrode an unserem Standort Münster stattgefunden, bei denen die Kinder auf spielerische Weise gesunde und nachhaltige Ernährung entdecken konnten.

Am 30. Juni 2025 stand der Thementag „Planetary Health Diet – Essen für uns und den Planeten“ auf dem Programm. Die Kinder setzten sich mit der Frage auseinander, was klimagesundes Essen eigentlich bedeutet und wie es gleichzeitig richtig lecker sein kann. Franziska Fink, Klimaanpassungsbeauftragte bei Outlaw, brachte den Kindern anschaulich nahe, wie Ernährung und Klima zusammenhängen. Mit einer Weltkarte und Bildern konnten die Kinder nachvollziehen, wo zum Beispiel Avocados herkommen, wie weit ihr Weg bis nach Deutschland ist und welchen Einfluss das auf unseren CO₂-Fußabdruck hat. Danach wurde das Wissen direkt praktisch erlebbar. Gemeinsam mit den Kindern entstanden bunte Früchtespieße aus saisonalen Früchten aus der Umgebung, verfeinert mit Sojajoghurt. Auf spielerische Weise konnten die Kinder so erfahren, wie Lebensmittelwahl und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.

Am 22. September 2025 ging es beim nächsten Thementag um gesunde Ernährung und Zuckerfallen. Die Kinder entdeckten, wie gesundes Essen schmeckt, welche Lebensmittel gut für den Körper sind und wo sich Zucker in Getränken und Lebensmitteln versteckt. Katharina Schulze Buschhoff, Ökotrophologin, führte die Kinder spielerisch an das Thema heran. Gemeinsam wurde geschätzt, wie viele Zuckerwürfel sich in Cola, Eistee oder Saft verstecken und darüber gesprochen, wie viel Zucker für den Körper tatsächlich gesund ist. Anschließend sortierten die Kinder verschiedene Lebensmittelbilder in die Reihen der Lebensmittelpyramide. Durch das spielerische Lernen, wurde das Wissen direkt greifbar. Zum Abschluss konnten sie selbst zwei verschiedene gesunde Eistees herstellen und erleben, wie lecker und erfrischend gesunde Getränke sein können.

Neben den Thementagen erhielt das Projekt kürzlich Besuch von Kathrin Mersch vom Gesundheitsamt Münster. Sie schaute sich an, wie die Kinder im BauSpielTreff kreativ bauen, gestalten und lernen und tauschte sich mit dem Team über die Umsetzung von WurzelWerk und die Wirkung auf die Kinder aus. Dabei wurde deutlich, wie engagiert die Kinder bei den Aktionen dabei sind und wie wertvoll praktische und kreative Erfahrungen für ihr Lernen sind.

Die Aktionen im Rahmen von WurzelWerk laden die Kinder dazu ein, gesunde und nachhaltige Ernährung auf spielerische und spannende Weise zu entdecken. Sie können selbst ausprobieren, mitgestalten und erleben, wie viel Freude es macht, bewusste Entscheidungen beim Essen zu treffen. Dabei entstanden in den ketzten Monaten nicht nur leckere Snacks und Getränke, sondern auch ein echtes Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Klima und Umwelt. Wir freuen uns darauf, auch in Zukunft gemeinsam mit den Kindern neue, kreative Wege zu entdecken, um den Spaß an gesunder und nachhaltiger Ernährung weiter zu fördern.

Wir bedanken uns herzlich für die Zusammenarbeit sowie für die Unterstützung des Gesundheitsamt der Stadt Münster und der Techniker Krankenkasse, die dieses besondere Projekt erst möglich macht.